Feteleza wa bio-organic wopangidwa ndi udzu ndi njira yogwiritsidwa ntchito pokonza feteleza wa bio-organic waukulu kapena wapakatikati. Makampani ambiri obereketsa amagwiritsa ntchito manyowa a ziweto ngati chuma, kapena makampani opanga feteleza wa bio-organic amagwiritsa ntchito udzu. Ubwino waukulu wa njira yophikira udzu umaonekera mu ntchito yabwino kwambiri pokonza zinthu zambiri zopangira, zomwe zimakhala pansi pang'ono, komanso kuthandizira kupanga ndi kukonza zinthu mozama. Mu njira yophikira feteleza wa bio-organic wopangidwa ndi udzu, zida zazikulu zamakanika zomwe zimagwiritsidwa ntchito ndi makina opikira udzu, mitundu yodziwika bwino imaphatikizapo makina opikira mawilo ndi makina opikira udzu (omwe amadziwikanso kuti makina opikira udzu a rotary mtundu wa groove).
Njira Yopangira Feteleza Yachilengedwe Yopangira Utoto
Njira yopangira feteleza wa bio-organic mu thanki imagawidwa m'magawo awiri:
1. gawo lophika ndi kuwola;
2. gawo lokonzekera pambuyo pake
1. Gawo lovunda ndi kuwola:
Gawo la njira yovunda ndi kuola limatchedwanso gawo lokonzekera. Pambuyo pokonza manyowa a nkhuku, manyowa a ng'ombe ndi manyowa ena a nyama amatumizidwa ku fakitale yokonzera, amatumizidwa ku chipangizo chosakaniza ndi kusakaniza malinga ndi kulemera kapena ma cubic metres omwe amafunikira pa ndondomekoyi, osakanizidwa ndi zinthu zothandizira (udzu, humic acid, madzi, choyambira), ndikusintha chiŵerengero cha carbon-nayitrogeni cha madzi a manyowa malinga ndi chiŵerengero cha kugawa kwa zinthu zopangira, ndikulowa mu njira yotsatira mutasakaniza.
Kuphika mu thanki: Tumizani zinthu zosakanizidwa mu thanki yophika pogwiritsa ntchito chonyamulira, muzisonkhanitse mu mulu wa fermentation, gwiritsani ntchito fani kuti mulowetse mpweya kuchokera ku chipangizo chopumira pansi pa thanki yophika mmwamba, ndikupatsa mpweya, ndipo kutentha kwa zinthuzo kudzakwera mkati mwa maola 24-48 kufika pamwamba pa 50°C. Kutentha kwa mkati mwa mulu wa zinthu zomwe zili mu thanki kukapitirira madigiri 65, ndikofunikira kugwiritsa ntchito makina otembenuza ndi kuponya amtundu wa thanki potembenuza ndi kuponya, kuti zinthuzo ziwonjezere mpweya ndikuziziritsa zinthuzo panthawi yonyamula ndi kugwa. Ngati kutentha kwa mkati mwa mulu wa zinthuzo kukusungidwa pakati pa madigiri 50-65, tembenuzani muluwo masiku atatu aliwonse, onjezerani madzi, ndikulamulira kutentha kwa fermentation pa 50°C mpaka 65°C, kuti mukwaniritse cholinga cha aerobic fermentation.
Nthawi yoyamba yophika mu thanki ndi masiku 10-15 (yomwe imakhudzidwa ndi nyengo ndi kutentha). Pambuyo pa nthawi imeneyi, zinthuzo zimakhala zitaphikidwa mokwanira ndipo zinthuzo zaphikidwa mokwanira. Pambuyo povunda, madzi a zinthuzo akatsika kufika pa 30%, zinthu zophikidwa pang'ono zimachotsedwa mu thanki kuti ziikidwe, ndipo zinthu zochotsedwa pang'ono zimayikidwa pamalo ena ovunda kuti ziphikidwa pang'ono, okonzeka kulowa mu njira yotsatira.
2. Gawo lokonzekera pambuyo pake
Manyowa omalizidwa kuonda amaphwanyidwa ndi kupakidwa, ndipo zinthu zomalizidwa kupakidwa kung'ambika zimakonzedwa malinga ndi kukula kwa tinthu tating'onoting'ono ta chinthucho. Malinga ndi kukula kwa tinthu tating'onoting'ono, zomwe zimakwaniritsa zofunikira zimapangidwa kukhala ufa wa feteleza wachilengedwe ndikupakidwa kuti zigulitsidwe, kapena kukonzedwa kukhala tinthu tating'onoting'ono pogwiritsa ntchito ukadaulo wa granulation, kenako zimapakidwa pambuyo powumitsa ndikuwonjezera zinthu zapakatikati ndi zotsalira, ndikusungidwa kuti zigulitsidwe.
Mwachidule, njira yonseyi ikuphatikizapo kutaya madzi m'thupi kuchokera ku udzu watsopano → kuphwanya zinthu zouma → kutsekereza → kusakaniza (mabakiteriya + ndowe zatsopano za nyama + udzu wophwanyika wosakanikirana molingana) → kupanga manyowa → kuwiritsa kutentha → ng'oma yowonera kusintha kwa kutentha Mphepo, kutembenuza ndi kuponya → kulamulira chinyezi → kuwunikira → chinthu chomalizidwa → kulongedza → kusungira.
Chiyambi cha zida zopangira feteleza wa bio-organic mumtsuko
Zipangizo zotembenuza ndi kuponya zomwe zimagwiritsidwa ntchito pophika feteleza wa bio-organic zimaphatikizapo makina otembenuza ndi kuponya amtundu wa mawilo ndi makina otembenuza ndi kuponya amtundu wa groove (omwe amatchedwanso makina otembenuza ndi kuponya amtundu wa groove). Mitundu iwiriyi ili ndi makhalidwe awoawo, kusiyana kwakukulu ndi:
1. Kuzama kwa kutembenuka n'kosiyana: kuya kwakukulu kwa makina otembenuza amtundu wa groove nthawi zambiri sikupitirira mamita 1.6, pomwe kuya kwa makina otembenuza amtundu wa gudumu kumatha kufika mamita 2.5 mpaka mamita 3;
2. M'lifupi (kutalika) kwa thanki ndi kosiyana: m'lifupi wogwiritsidwa ntchito wa makina otembenuza mtundu wa groove ndi mamita 3-6, pomwe m'lifupi mwa thanki wa makina otembenuza mtundu wa gudumu ukhoza kufika mamita 30.
Zikuoneka kuti ngati kuchuluka kwa zipangizo kuli kwakukulu, mphamvu yogwirira ntchito ya makina otembenuza amtundu wa gudumu idzakhala yayikulu, ndipo kuchuluka kwa thanki ya pansi kudzakhala kochepa. Pakadali pano, kugwiritsa ntchito makina otembenuza amtundu wa gudumu kuli ndi ubwino. Ngati kuchuluka kwa zipangizo kuli kochepa, ndibwino kusankha chotembenuza mtundu wa groove.
Nthawi yotumizira: Januwale-04-2023
